Ciasto czekoladowe z cukinią i czereśniami

dnia

Obłędnie czekoladowe! A do tego wilgotne, nie za słodkie, no i z czereśniami! Cudo! Koniecznie musicie wypróbować! A gdy nie będziecie mieć czereśni pod ręką, to bez problemu możecie zastąpić je innymi owocami, na przykład malinami! 😀

Składniki (tortownica 23 cm) :

  • 3 szklanki mąki
  • 2 nieduże cukinie starte na małych oczkach ( pełna szklanka )
  • szklanka cukru pudru + więcej do oprószenia ciasta
  • 100 gramów masła
  • 1/2 szklanki  kakao
  • 3 jajka
  • 80 gramów posiekanej czekolady gorzkiej
  • 3/4 szklanki oleju roślinnego
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 szklanki wypestkowanych i przepołowionych czereśni

okropne

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W jednej misce wymieszaj ze sobą dokładnie mąkę, kakao, czekoladę, proszek do pieczenia. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Wlej olej, a następnie kolejno dodawaj jajka za każdym razem dokładnie miksując. Do masy dodawaj naprzemiennie sypkie składniki z maślanką, miksuj za każdym razem. Włóż startą cukinię, całość dokładnie zmiksuj. Do masy włóż czereśnie i delikatnie połącz je z ciastem za pomocą łyżki. Tortownicę wysmaruj tłuszczem i obsyp mąką. Ciasto piecz przez 55-60 minut (do suchego patyczka!) w 165 stopniach. Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystudzenia, a następnie oprósz je cukrem pudrem.

Inspiracja: Kwestia Smaku

Zapraszam do śledzenia mojego profilu na Facebooku! 🙂

 

 

13 komentarzy Dodaj własny

  1. wysmakowane pisze:

    wygląda mega! czekoladowe, wilgotne, mięsiste. uwielbiam takie!

    Polubienie

  2. Super wygląda. Mam już pomysł jak go przerobić na wegańskie, żeby nic nie straciło, a wszyscy w domu mogliby je zajadać 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  3. Wygląda i na pewno smakuje genialnie!

    Polubienie

  4. Ania pisze:

    ale pyszności

    Polubienie

  5. swiat karinki pisze:

    Robiłam kiedyś takie ciasto i było bardzo smaczne

    Polubienie

  6. No i nie wiadomo, co smaczniejsze, czy najpierw wyjeść czereśnie, czy od razu wgryźć się w ciasto 😉

    Polubienie

  7. Wiśnie jak najbardziej wykorzystujemy jako dodatek do ciasta czekoladowego, ale udziału cukinii jeszcze nie uwzględnialiśmy, jednak chętnie spróbujemy. 🙂

    Polubienie

  8. PaulinaWu pisze:

    Robiłam kiedyś to ciasto – wyszło przepysznie ❤

    Polubienie

  9. To ciasto zapowiada się bardzo pysznie. Widać, ze jest wilgotne i mega czekoladowe 🙂

    Polubienie

  10. Kamomil pisze:

    do tego kawa i pychota! 😀

    Polubienie

  11. Konfabula pisze:

    Lubię właśnie takie mokre i ciężkie ciasta.

    Polubienie

  12. Marta K pisze:

    Brzmi bosko, ale czy zamiast czereśni mogę dodać maliny albo truskawki? Kiedyś wcinałam czereśnie i wiśnie, aż mi się uszy trzęsły, do momentu kiedy zobaczyłam kilogram tak robaczywych czereśni, że śniły mi się po nocach. I….od jakiś 10 lat nie tknęłam ani tego, ani tego, no nie mogę się przemóc 😀

    Polubienie

  13. Bombastyczny pomysł! U ilebiam ciasto czekoladowe. W takiej wersji? 😍 Zapisuję do przetestowania!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s