Wegańska babka wielkanocna

Uwielbiam babkę z tego przepisu! W zeszłym roku robiłam ją bardzo często. Teraz lekko zmodyfikowałam oryginalny przepis i już wiem, że i tą wersję będę nierzadko piec! W smaku jest cytrynowo-cynamonowa, nie za słodka! Banalnie prosta w przygotowaniu! U mnie nie ma Wielkanocy bez babki, a jak jest u Was? 🙂

Składniki:

  • 4 szklanki przesianej mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mleka roślinnego
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • sok wyciśnięty z dwóch cytryn + starta z nich skórka

nablog3

Do mleka wyciśnij sok z cytryn, wymieszaj i odstaw na kilka minut. Do miski wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia. Dodaj cukier i cytrynową skórkę. Składniki dokładnie wymieszaj ze sobą. Do mleka dodaj olej, wymieszaj, a następnie wlej do suchych składników i energicznie i dokładnie zamieszaj łyżką. Formę do pieczenia babki wysmaruj olejem ( nie za dużo! ) , a następnie obsyp mąką. Ciasto wlej równomiernie do formy. Babkę piecz do suchego patyczka przez około 40 minut w 200. stopniach.

nablog1

Lukier:

  • niepełna szklanka cukru pudru
  • kilka łyżek wody

Gdy babka będzie już upieczona i ostygnie, odwróć ją, by wyszła z foremki. Oblej ją lukrem i przechowuj pod przykryciem.

nablog5

Oryginalny przepis pochodzi z bloga MniuMniu

Serdecznie zapraszam do śledzenia mojego profilu na Facebooku! 🙂

 

32 komentarze Dodaj własny

  1. Pierwszy raz spotykam się z takim połączeniem – cytryna i cynamon… Zapisuję przepis, wypróbuję na Wielkanoc. U mnie na Wielkanoc zawsze piekę kilka babek 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Super! Daj znać, czy smakowała! 🙂

      Polubienie

  2. Kamil Bąbel pisze:

    Po zobaczeniu zdjęć tej babki już się nie mogę doczekać Wielkanocy.

    Polubione przez 1 osoba

  3. Wygląda przepysznie i jak pieknie wyrosła 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  4. sztuka pisze:

    Staram się unikać produktów mlecznych, dlatego przepis na tę babkę wydaje się być idealny dla mnie. Dzięki 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Ja tak samo, więc staram się szukać takich przepisów, w których one nie są potrzebne 🙂

      Polubienie

  5. ladymamma.pl pisze:

    Uwielbiam babkę! Kojarzy mi się z dzieciństwem i babcią (której już nie ma z nami….). Twoja wygląda pięknie!

    Polubienie

  6. Monika Grabinska pisze:

    Ja na Wielkanoc przygotowuję babkę z bakaliami 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  7. Ale masz świetny wygląd bloga, jestem pod wrażeniem! A przez post aż zrobiłam się głodna..

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Bardzo dziękuję! ❤

      Polubienie

  8. Wygląda na prawdę bardzo smakowicie 😀

    Polubione przez 1 osoba

  9. Karolina pisze:

    Hej! Świetny post, chętnie wypróbuje ten przepis 🙂
    obserwuje i zapraszam do mnie :
    milentry-blog.blogspot.com

    Polubione przez 1 osoba

  10. Anna pisze:

    Bardzo pięknie wygląda ta baba 🙂 a ja bardzo lubię takie babki

    Polubione przez 1 osoba

  11. zresetowani pisze:

    Uwielbiam babki 😀 a cynamonowa musi być pyszna 😀

    Polubione przez 1 osoba

  12. Motivelina pisze:

    Wielkanoc to czas pysznych wypieków, już na samą myśl cieknie mi ślinka ❤

    Polubione przez 1 osoba

  13. Aneta pisze:

    z chęcią bym skosztowała 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  14. Magda pisze:

    Właśnie jest pora mojego drugiego śniadania, i patrząc na tą babkę naprawdę zgłodniałam 😉

    Polubione przez 1 osoba

  15. Coś dla mnie! Zrobię na święta 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  16. Paula pisze:

    Coraz więcej super wegańskiej zamienników udaje mi się wypatrzeć 🙂 super przepis!

    Polubione przez 1 osoba

  17. Danka pisze:

    Wygląda apetycznie, ja na Wielkanoć gotuje tylko babkę. jednak może kiedys na niedzielę upiekę.

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      O gotowanej babce nie słyszałam, muszę o niej poczytać : )

      Polubienie

  18. agnieszkadec pisze:

    Na Wielkanoc przyjeżdżają do nas rodzice męża, a ja już teraz martwię się, jak wypadnę jako gospodyni. Ten przepis jest w sam raz dla takiej nieokrzesanej, świeżej kucharki jak ja. 🙂 Na pewno wypróbuję – test jeszcze przed Świętami. 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Trzymam kciuki, by wszystko się udało!! I mam nadzieję, że i babka posmakuje! 🙂

      Polubienie

  19. Klaudia pisze:

    ostatnio robiłąm babkę i nie wyglądała jak babka 😦 nie wiem, czy ryzykować ;D

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Ryzykować i to z tym przepisem! 🙂

      Polubienie

  20. Taka babka to coś pysznego:)

    Polubione przez 1 osoba

  21. blogierka pisze:

    Wygląda na wilgotną- taka jest? Bo ja wolę właśnie takie soczyste wypieki 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Dużo daje ten lukier. Bez niego lub polewy będzie trochę sucha : )

      Polubienie

  22. Ola pisze:

    Wygląda obłędnie:)

    Polubienie

  23. Zapowiada się smakowitość, przepis chętnie wykorzystam. 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  24. Ilona pisze:

    Wygląda pysznie! Za chwilę święta, więc z radością skorzystam z przepisu 😉

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Bardzo mnie to cieszy! ❤

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s