Pączki pieczone

Za smażonymi pączkami nie za bardzo przepadam. W ciągu roku ich unikam, a w Tłusty Czwartek jem góra 2! W tych się zakochałam!! ❤ Są lekkie, puszyste, cudo!                          8. lutego zrobię je na pewno i to z podwójnej porcji! 🙂

Składniki na około 15 sztuk: 

  • 25 gramów świeżych drożdży
  • łyżeczka cukru
  • 1,5 łyżki mąki
  • 1/2 szklanki letniej wody
  • 2,5 szklanki mąki + więcej do podsypywania
  • szczypta soli
  • 1/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 łyżki łagodnego oleju
  • 3 żółtka jajek ,,zerówek”
  • szklanka marmolady/konfitury
  • cukier puder do oprószenia pączków

nabloga

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Najpierw przygotuj rozczyn. Do miski wsyp pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru, łyżkę mąki. Składniki zalej letnią wodą i wymieszaj wszystko widelcem. Odstaw na 15 minut pod przykryciem, aż drożdże podrosną. W garnuszku podgrzej mleko. Do letniego mleka dodaj olej i wymieszaj. Do dużej miski wsyp mąkę, sól, cukier. Dodaj żółtka i mleko z olejem, rozczyn. Ciasto wyrabiaj przez 10 minut do połączenia się ze sobą wszystkich składników, będzie ono bardzo klejące i luźne. Miskę przykryj lnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5-2 godziny. Po tym czasie posyp mąką stolnicę. Rękę omącz i delikatnie wyjmij ciasto z miski na stolnicę. Podziel je na 15 równych części. Każdą z nich uformuj na kształt koła o grubości 2 centymetrów. Na środek połóż jedną, pełną łyżeczkę marmolady. Złóż kółko na pół, zlep brzegi, a potem zbierz łączenie w jednym miejscu, formując kulkę. Powtórz tak z resztą ciasta. Pączki odkładaj na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut, aż pączki przyjmą złoto-brązowy kolor. Po tym czasie wyjmij je z piekarnika, odczekaj chwilę, a następnie oprósz je cukrem pudrem.

nabloga2

Przepis pochodzi ze strony MniamMniam + moje zmiany

nabloga3.JPG

Zapraszam do śledzenia mojego profilu na Facebooku! 🙂

42 komentarze Dodaj własny

  1. Pokularna pisze:

    Kocham takie pączki ❤ Zawsze ciocia nam takie robiła i były genialne 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  2. Klaudia pisze:

    na pewno są przepyszne !!! 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  3. Wyglądają dużo lepiej niż te smażone w głębokim tłuszczu 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Jak dla mnie też lepiej smakują!:)

      Polubienie

  4. Sandra pisze:

    Ale pieknie te paczki wygladaja 😃 az sie glodna robie 😋 u mnie to zawsze moja babcia paczki robila. Moze pora abym w koncu sprobowala

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Te pączki robi się bardzo szybko i łatwo, polecam!:)

      Polubienie

  5. No i jak tu mieć jakiekolwiek wyrzuty sumienia po zjedzeniu kilku takich… 😉

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Racja! To kolejna zaleta tych pączków! 🙂

      Polubienie

  6. Laura Kuba pisze:

    Smacznie prezentują się pączki! z pewnością zrobię je u siebie w domu 🙂 mniam!

    Polubione przez 1 osoba

  7. Mlodakk pisze:

    O tak takim paczkom bym się nie oparła

    Polubienie

  8. Jarek pisze:

    Jak ja dawno jadłem pączki. Z herbatą najlepsze połączenie.

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Oj tak, uwielbiam ten duet! 🙂

      Polubienie

  9. PaulinaWu pisze:

    Uwielbiam pieczone paczki, w zeszłym roku upiekłam po raz pierwszy i byłam zachwycona, w tym roku również mam zamiar je zrobić. 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  10. Bielecki.es pisze:

    Ten przepis jasno udowadnia, że pączki wcale nie muszą być tłuste, a przez to posiadające miliona kalorii. 😉

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Zgadzam się, można jeść je bez ograniczeń! 😀

      Polubienie

  11. Angelika F pisze:

    Sama niedługo przymierzam się do zrobienia takich pączków, chcę dowiedzieć się w czym tkwi ich fenomen:)

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Są bardziej puste niż te smażone! Przez to, że są z piekarnika, to nie mają aż tylu kalorii i można je jeść bez ograniczeń! Mi te bardziej smakują! 🙂

      Polubienie

  12. Słońce pisze:

    Z tego co pamiętam takie pieczone pączki smakują bardziej jak bułeczki drożdżowe, a smak „pączkowy” uzyskuje się głównie ze smażenia i nie ma zmiłuj 😉 ale żeby się najeść pyszności można iść na taki kompromis. 😉

    Polubione przez 1 osoba

  13. Kamomil pisze:

    Super alternatywa dla tłustych paczkow 😉 chętnie bym zjadła 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  14. dankasc pisze:

    Od pączków jest mąż, ale mu takie zgrabne nie wychodzą. Musze go tu przysłać.

    Polubione przez 1 osoba

  15. Od dawna mam ochotę takowe upiec… chyba w końcu mnie solidnie do tego zainspirowałaś 🙂 Super pączusie, ślinka cieknie na sam widok i prawie czuję jak pięknie pachną!

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Bardzo się cieszę, trzymam kciuki! A z zapachem to prawda, gdy siedziały w piekarniku, to roznosił się po całej kuchni! 🙂

      Polubienie

  16. Wyglądają wspaniale 🙂 I można się nimi delektować nie tylko w Tłusty Czwartek :))

    Polubione przez 1 osoba

  17. sophi clickn pisze:

    wow its awesome this donuts are full of yammi i love it.. 🙂

    Polubienie

    1. buszujwkuchni pisze:

      Thanks! Donuts were delicious, it’s right!:)

      Polubienie

  18. Katarzyna pisze:

    równie smaczne jak i moje pieczone 😉

    Polubienie

  19. Ale smakowicie się prezentują 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      A smakują jeszcze lepiej! 😀

      Polubione przez 1 osoba

  20. Pyszne, nie robiłam takich, piękne są!

    Polubione przez 1 osoba

  21. Julita pisze:

    Ja też nie przepadam za smażonymi, a taką wersję bardzo lubię 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  22. literatkakawy pisze:

    Nie przepadam za ciastem drożdżowym, ale może kiedyś spróbuję 🙂

    Polubienie

  23. buszujwkuchni pisze:

    Jak zrobisz, to daj znać, czy się sprawdził! 🙂

    Polubienie

  24. Słodyczarnia pisze:

    Przepysznie wyglądają i jakie są puszyste 🙂

    Polubione przez 1 osoba

  25. myslobook.pl pisze:

    Mniam! Muszę to przetestować! PS – świetny blog 🙂

    Polubione przez 1 osoba

    1. buszujwkuchni pisze:

      Zachęcam do upieczenia! 🙂 Dziękuję bardzo! ❤

      Polubienie

  26. Julita pisze:

    Ja też za smażonymi nie przepadam, więc ta wersja bardzo mi się podoba 🙂

    Polubienie

  27. flarri pisze:

    Ale apetyczne!
    flarri.com

    Polubienie

  28. Również uwielbiam pączki, choć staram się w ciągu roku od nich stronić 🙂 W tłusty czwartek jem jednego 🙂 Twoje wyglądają przepysznie!!!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s